En été, il est important de rester hydraté tout en évitant les boissons gazeuses sucrées. Pourquoi ne pas opter pour une alternative plus saine ?
Découvrez le kombucha, cette boisson fermentée au goût acide qui est devenue très populaire ces derniers temps. Non seulement elle est délicieuse, mais elle possède également de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
Qu'est-ce que le kombucha ?
Le kombucha, également appelé champignon mandchou ou champignon de thé, est une boisson fermentée obtenue à partir de thé sucré fermenté par l'action d'une colonie de micro-organismes. Elle est composée principalement de thé, de sucre, de bactéries et de levure. Le nom “kombucha” vient de sa ressemblance avec les algues, bien que son origine japonaise laisse perplexe.
Selon les experts, le kombucha possède de nombreux bienfaits pour la santé. Il renforce le système cardiovasculaire, contribue à purifier l'organisme, aide à combattre le stress et possède des effets antiviraux.
Les propriétés et bienfaits du kombucha
Le kombucha est réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il est recommandé pour renforcer le système immunitaire, purifier l'organisme et combattre le stress. Il contient également des probiotiques bénéfiques pour la flore intestinale.
Il convient toutefois de mentionner que le kombucha contient encore une certaine quantité de caféine et de sucre, bien que ces substances ne soient pas complètement éliminées pendant le processus de fermentation. Il est donc important de le consommer avec modération.
Il est également essentiel de noter que le kombucha peut contenir jusqu'à 3% d'alcool, en fonction de la marque. Il est donc déconseillé pour les femmes enceintes, les personnes atteintes de diabète, de maladies immunologiques, intestinales ou hépatiques.
Une marque populaire : Kombucha Komvida
Parmi les marques populaires de kombucha, Kombucha Komvida se démarque. Cette boisson rafraîchissante et biologique est faible en calories et riche en probiotiques. Elle est fabriquée à la main en fermentant du thé avec une colonie de bactéries et de levures appelée SCOBY.
Grâce à ce processus de fermentation, le kombucha contient des probiotiques bénéfiques pour la santé. Ces micro-organismes favorisent une bonne digestion et renforcent le système immunitaire.
Kombucha Komvida propose une variété de saveurs, allant du thé vert aux fruits rouges en passant par le gingembre et le citron. Cette boisson est donc aussi agréable pour les papilles que pour la santé.
En optant pour le kombucha aux fruits rouges, vous ne consommerez que très peu de calories et de glucides. Il s'agit donc d'une excellente alternative aux sodas sucrés.
- Énergie : 68 kJ/16 kcal
- Matières grasses : 0,34 g (dont saturées : 0,22 g)
- Glucides : 3,25 g (dont sucres : 2,89 g)
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Le kombucha est une boisson estivale saine et rafraîchissante qui propose de nombreux bienfaits pour la santé. Il est important de le consommer avec modération en raison de sa teneur en caféine et en sucre. Optez pour des marques de qualité telles que Kombucha Komvida pour profiter pleinement de ses propriétés.
